Samen koolhydraat-arm koken bij Accent
14 november 2018 om 06:24 lokaalNIJKERK In verband met 'De maand van gezond eten' was er dinsdagmiddag een workshop koolhydraat-arm koken bij Accent Onderwijs, georganiseerd door de Bibliotheek, Paulien Kortbeek en Carlien Mentink beiden diëtist bij Di-eetgezond uit Nijkerk. Het maximale aantal cursisten hadden zich aangemeld, en dus waren er zestien enthousiaste deelnemers.
De kookworkshop is onder meer van belang voor mensen met suikerziekte (diabetes) en mensen die willen afvallen. In de kleine keuken van Accent kregen de deelnemers eerst uitleg over de koolhydraat arme menu's, voor-, hoofd- en nagerecht. Daarna gingen ze bezig met de groente en allerlei kruiden te snijden, bakken, koken en wokken. Het resultaat mocht natuurlijk gezamenlijk opgegeten worden.
