Nieuw in Nijkerk: Huis van thee

NIJKERK Voor Sevgi Gönen is misschien wel een droom in vervulling gegaan. Zij opende onlangs haar webwinkel ‘Huis van thee’ in Nijkerk, een webwinkel met maar liefst 150 soorten biologische losse thee, kruidenthee, fruit, gemengd of met een smaakje, van wit tot zwart, van geel tot groen en thee-gerelateerde producten.

Sevgi wil graag iedereen kennis laten maken met de lekkere, maar ook vaak onbekende theesoorten. ,,We kennen allemaal ‘Earl Grey’ en ‘Rooibos’, maar ik heb nog meer bijzondere theesoorten, waaronder een aantal unieke en verrassende variëteiten, die je eigenlijk moet leren kennen. En dat begint met ruiken en proeven.’’ Op 31 maart j.l. vond de opening plaats. Sevgi was enorm blij dat wethouder Mariëlle Broekman tijd had vrijgemaakt om Huis van thee digitaal te openen. ,,Wij wonen nog niet zo lang in de wijk Doornsteeg in Nijkerk. Mijn man komt uit Heerhugowaard en ik uit Doetinchem. Nijkerk ligt precies in het midden. Dus wij kennen nog niet zoveel mensen hier. En dat zij dat wilde doen, heel gaaf.’’

HOE HET BEGON Maar even terug naar vorig jaar, toen er een wereld open ging voor theeliefhebster Sevgi, op het moment dat zij een dagtraining volgde aan de ITC Academy, de enige opleider in Nederland op het gebied van thee. ,,Ik was zo enthousiast geworden. Alles ging hier in huis over thee, ik ging boeken lezen, ik ging alles proeven, ik wilde alles weten. En ik wilde meteen in opleiding gaan tot theesommelier. De opleiding laat je nog meer zien, de oorsprong van thee, theeceremonies uit verschillende culturen en over smaken die bij elkaar passen. Toen is het idee voor de winkel geboren.’’

Er is veel tijd gestoken in het zoeken van de juiste theeleveranciers. ,,Ook voldoen we aan geldende wet- en regelgeving als het gaat om de verkoop van biologische thee, zodoende zijn we in het bezit van het BIO-certificaat.’’

ASSORTIMENT Naast thee staat Huis van thee tot aan de nok toe gevuld met allerlei theegerei, voor uzelf of om als cadeau weg te geven. Er zijn thee-eieren, theefilterzakjes die je met losse thee kunt vullen en zelfs een theewater thermometer ontbreekt niet. En deze is belangrijk, om de juiste temperatuur van de thee in de gaten te houden. Deze grote diversiteit zorgt ervoor dat de online winkel een prima plek is om te slagen voor de theesmaak die u altijd al zocht of voor een bijzonder geschenk. ,,De thee wordt pas op het moment dat de bestelling binnenkomt in het zakje of bewaarblik gedaan. Zodoende is de thee supervers wanneer het bij de klant binnenkomt. Een cadeau wordt heel persoonlijk gemaakt door de keuzes in de webwinkel. Wij pakken het nauwkeurig in en versturen het zo snel mogelijk. Gratis afhalen is tevens ook een mogelijkheid.’’

KENNISMAKEN Wilt u een theesoort of -smaak eerst proeven? Geen probleem, want er zijn ook theezakjes met 10 gram verkrijgbaar. Daar zet je vijf kopjes thee van. Het assortiment is zo groot dat het misschien lastig kiezen is. Laat u daarom adviseren door Sevgi. Tot het einde van de maand april doet zij speciaal voor de lezers van Stad Nijkerk er bij elke bestelling een goody bag bij. Vermeld bij uw bestelling ‘StadNijkerk. Op is op.

Met meer dan 150 soorten thee mag je Huis van thee gerust het walhalla voor de theedrinker noemen. ,,Ik neem mensen heel graag mee in mijn wereld van thee. Het is een waarlijk genot voor de zintuigen. En van eerste kwaliteit en met zorg uitgekozen.’’

Meer informatie: Huis van thee. De Boomgaard 59, 3861 TB Nijkerk. Tel.: 06 231 32 472. www.huisvanthee.nl

Door Maureen van Goethem