Dubbele culinaire erkenning voor Nijkerk: De Salentein en Het Sluishuys behoren tot favorieten van Michelin-inspecteurs
9 juli 2026 om 14:53 HorecaNIJKERK Nijkerk heeft er opnieuw een culinaire prestatie bij. Zowel De Salentein als Het Sluishuys hebben van de Michelin Gids de status ‘Favoriet van de Inspecteur’ gekregen. Daarmee behoren beide restaurants tot een selecte groep van 26 Nederlandse zaken die deze bijzondere vermelding ontvingen. Michelin heeft momenteel 490 restaurants in de selectie opgenomen.
De onderscheiding is bedoeld voor restaurants die volgens de anonieme Michelin-inspecteurs uitblinken door hun keuken, karakter en gastvrijheid. Hoewel de titel losstaat van een Michelinster, geldt de vermelding als een belangrijke erkenning voor restaurants die een bijzondere culinaire ervaring bieden. Voor Nijkerk is het extra bijzonder dat twee restaurants uit dezelfde gemeente in de selectie zijn opgenomen.
