Eerste driedaagse wijn-event in Nijkerk smaakt naar meer

NIJKERK Vorige week was de allereerste editie van het ‘Actief Wijn & Culinaire Camp’ van start gegaan. Dit driedaagse, evenement combineerde de rust en vrijheid van kamperen in de natuur met gastronomie en wijnbouw. 

Maar liefst 35 deelnemers hadden zich met hun eigen caravans, campers en tenten geïnstalleerd op boerencamping De Maaneschijn in de Nijkerkse kern Appel voor een unieke ontdekkingsreis door het Nijkerkse en Barneveldse wijnland. Het nieuwe evenement is een samenwerking tussen De Wijnschool uit Nijkerk, Restaurant Maan, diverse vooraanstaande wijnmakers en lokale versspecialisten.

Samen hadden zij een programma opgezet waarin beweging in de buitenlucht, educatie en culinair genieten hand in hand gaan. De aftrap vond woensdagmiddag plaats met een aperitief bij Restaurant Maan, waarna de deelnemers direct de natuur in trokken voor de wandeling ‘Wijn op Klompen’. Onderweg werden de wandelaars verrast met speciaal geselecteerde wijnen en bijpassende delicatessen van foodspeciaalzaak Domburg uit Putten. 

Aan het eind van de middag zorgde wijnmaker Geert Horlings van Wijngoed Wilgenhorst uit Zeewolde voor een primeur: een muzikale wijnproeverij waarbij de unieke wijnen van de voormalige Flevolandse zeebodem centraal stonden, begeleid door een ambachtelijke borrelplank van Landwinkel de Maaneschijn. 

Donderdag stond in het teken van sportieve en intellectuele verdieping. De deelnemers stappen op de fiets voor een tocht door het coulissenlandschap. Er werd onder andere halt gehouden bij Wijnwinkel Barneveld voor een proeverij bij de familie Van de Brink. Vervolgens trok het gezelschap naar Kootwijkerbroek voor een uitgebreide rondleiding en lunch bij Wijnboerderij Welgelegen. Hier verzorgde wijnmaakster Margriet Boon een mini-masterclass ‘Hybride versus Klassiek’, waarin de rol van duurzame Nederlandse druivenrassen werd toegelicht. 

Na een Europese overzichtsproeverij door wijnimporteur Ovino (onder leiding van Roel Helming), bereikte het kamp donderdagavond haar culinaire hoogtepunt: een exclusief 5-gangen wijnmakersdiner bij Restaurant Maan, waarbij chef Alexander van Maanen en sommelier Koos Brochard de gasten meenemen in de perfecte synergie tussen lokale ingrediënten en internationale topwijnen.

,,We merken dat consumenten steeds meer op zoek zijn naar authentieke, kleinschalige ervaringen waarbij ze echt in contact komen met het product en de makers”, vertelt Klazien Vermeer van De Wijnschool, die samen met Koos Brochard de algehele begeleiding van de reis verzorgt. ,,Met dit Wijn & Culinaire Camp halen we de wijn uit de formele proeflokalen en brengen we het naar de plek waar het leeft: in de natuur, aan de keukentafel, en in dit geval zelfs bij de tent of camper.” 

Het evenement werd vrijdag 28 augustus afgesloten met een bezoek aan Wijngaard Aan de Breede Beek in Nijkerk, waar Henk Breugem een workshop ‘Wijn in oude kruiken’ gaf.