Tien jaar Coava Nijkerk: Eigen bier gelanceerd

NIJKERK Horecagelegenheid Coava aan het Plein in Nijkerk viert deze week een bijzondere mijlpaal: het 10-jarig bestaan. Om dit decennium van gastvrijheid te markeren, heeft de zaak een eigen uniek biertje gelanceerd. Het eerste fust werd afgelopen week onder grote belangstelling feestelijk aangeslagen.

door Kees van den Heuvel

Wat tien jaar geleden begon, is uitgegroeid tot een vaste waarde in de Nijkerkse binnenstad. Sinds de verhuizing van ’t Verlaat naar het markante pand aan het Plein (het voormalige café Princesse) in 2021, heeft Coava haar positie als huiskamer van de stad verder verstevigd. Eigenaar Jacco van den Bor en zijn team wilden dit jubileum niet onopgemerkt voorbij laten gaan. De introductie van het eigen bier is meer dan een tijdelijke actie. Als symbool voor deze mijlpaal hangt aan de buitengevel een speciaal kistje, waarin de historie en de trots van het eigen brouwsel worden gepresenteerd. Het bier is ontwikkeld om de sfeer van Coava te vangen: toegankelijk, kwalitatief en met een eigen karakter.