Nieuw hoofdstuk bij ’t Koetshuis: Familiebedrijf wordt voortgezet

NIJKERK Lars en Charlotte Hartog zijn dit jaar de nieuwe eigenaren geworden van restaurant en partycentrum ’t Koetshuis in Nijkerk. Met de komst van Lars en Charlotte als vijfde generatie zal de familietraditie worden voortgezet. De vorige eigenaren, Belinda en Wout Hartog, blijven nog achter de schermen betrokken. Waar nodig zullen ze met hun ervaring en kennis Charlotte en Lars ondersteunen.

door Marion Zuurveen

‘t Koetshuis is gesitueerd dichtbij station Nijkerk en heeft een eigen parkeerterrein en terras. Alle gasten zijn welkom voor een kopje koffie met een lekker gebakje, een heerlijke lunch of borrel en daarnaast is het ook mogelijk om grote of kleine feesten te vieren zoals bijvoorbeeld verjaardagen, bruiloften of personeelsfeesten. Het is tevens een goede locatie voor vergaderingen en meetings. Belinda Hartog: ,, We zijn heel blij met Lars en Charlotte als nieuwe eigenaren. Na bijna dertig jaar is voor ons de tijd gekomen om dit mooie familiebedrijf over te dragen aan deze nieuwe generatie. Dat biedt Wout en mij bovendien ook de mogelijkheid om meer tijd te kunnen besteden aan andere leuke activiteiten.’’ 

Lars Hartog: ,, Voor mij is de overname van dit mooie familiebedrijf een droom die werkelijkheid is geworden. Samen met mijn ouders Belinda en Wout groeide ik op met dit bedrijf en ik was er dus van jongs af aan al bij betrokken. Charlotte en ik wonen nu samen met onze dochter in de woning bij de zaak. Als ik hier rondloop voelt alles voor mij heel vertrouwd. Mijn werk zie ik ook vooral als een hobby.’’ 

MET DE TIJD MEE

Charlotte Hartog: ,,We zorgen ervoor dat het glas nooit leeg is en dat het eten voortreffelijk is. In januari zullen we sinds lange tijd weer de Aprés Ski party organiseren, daar kijken we nu al naar uit. Naast de buffetten die we aanbieden en waar we al langer om bekend staan, gaan we ook met de tijd mee. Zo worden er steeds meer walking dinners, party dinners of private dinners georganiseerd. We zullen ook meer menu’s naar de wensen van onze gasten gaan aanbieden.’’

Dit artikel wordt u aangeboden door ‘t Koetshuis. Meer informatie is verkrijgbaar via de website koetshuisnijkerk.nl.