Restaurant Diner ’t Koetshuis geopend
11 augustus 2020 om 12:15 OverigNIJKERK Met het doorknippen van een gouden lint is de opening van restaurant 'Diner 't Koetshuis' een feit. Lars Hartog, zijn moeder Belinda en het personeel konden gelijk flink aan de slag, want er werden op de eerste avond gelijk veel gasten verwacht. Dineren in 't Koetshuis volgt op 'Lunchen bij Lars' dat een jaar geleden werd geopend aan de Spoorstraat in Nijkerk. Lunchen kan overdag en na vijven kan worden genoten van een diner.
Kees van den Heuvel
Gasten kunnen terecht op een buitenterras met 92 stoelen en verder is er binnen plek in de gelagkamer. Ook bij Diner 't Koetshuis staat Lars Hartog achter de potten en de pannen. Hij heeft een gevarieerd diner samengesteld met onder meer vlees (o.a. tournedos), vis (o.a. zeetong) en een proeverijplank. Lars: ,,Ik ga er met frisse moed tegenaan. Dit is de toekomst."
