Smaakweek: Grada van Poortvliet bakt de lekkerste taart van heel Nijkerk

NIJKERK De organisatie van de SmaakWeek hield woensdag 18 september de bakwedstrijd ‘Nijkerk Bakt’. Drie Nijkerkse thuisbakkers hadden alles uit de kast getrokken om een heerlijke taart of ander baksel aan de kritische jury voor te schotelen. De taart van Grada van Poortvliet werd uiteindelijk verkozen als winnaar. 

door Maranke Pater

Groots staat het aangekondigd op het mededelingenbord van Huize St. Jozef, de taartenbakwedstrijd. En dat is de bewoners van het zorgcentrum niet ontgaan. De gemeenschappelijke ruimte zit bijna vol met liefhebbers van de zoete lekkernij. Bewoonster Bep Hogedijk heeft de eer gekregen om vandaag als lid van de jury aan te schuiven aan de testtafel. Marcelle Warringa (Proef de Passie), Edith de Jong (Museum Nijkerk) en Erik Hendriksen (Sluishuys) zitten daar al klaar met een formulier waarop ze per taart kunnen aangeven wat ze ervan vinden. Hogedijk vertelt dat ze vroeger veel cakes heeft gebakken toen de kinderen klein waren: ,,Mijn zoon is chef kok geweest. Daar mocht ik ook weleens wat van proeven. Vandaag ga ik letten op hoe de taart eruit ziet en of hij wel lekker smaakt. Maar als je het zo ziet is het een plaatje. Die roze taart is zó mooi.” Ze geniet van het eerste hapje: ,,Hij is zacht en bestaat uit verschillende smaakjes.” 

Cultuurverbinder Margreet Koele snijdt ondertussen stukjes taart voor de ouderen in het zorgcentrum. Of dit niet de ultieme activiteit is voor de Smaakweek? ,,Het is in ieder geval wel de lekkerste”, zegt ze, terwijl ze met het grote mes de roze taart aansnijdt. ,,dit gaat natuurlijk wel echt om proeven en om smaken herkennen, dus daar ben ik het wel mee eens.” Hendriksen vult haar aan: ,,Als het naar meer smaakt, dan is het een goede taart.” En ook Warringa geniet van de eerste testtaart: ,,Soms valt een taart na de eerste twee hapjes wat zwaar, maar deze is lekker luchtig.” 

Erna Vromen van Beweging 3.0 vindt het een goed initiatief om de bewoners van het zorgcentrum te betrekken bij de wedstrijd. ,,Huize St. Jozef is onderdeel van de samenleving en het is mooi om de samenleving naar binnen te halen, omdat onze bewoners er gewoon bij horen. Daarnaast zijn ze gek op taarten ik denk dat ze als geen ander kunnen jureren en dat u dan ook oprechte antwoorden krijgt.” 

HOOFDPRIJS

De hoofdprijs ging naar Grada van Poortvliet, die de jury wist te overtuigen met haar smaakvolle en originele creatie. Zij won een bakpakket ter waarde van 100 euro, een handmixer en diverse bakproducten, aangeboden door Expert Nijkerk en de Bakzolder van Gardebroek.

Na de wedstrijd werden de overgebleven taarten en gebakjes uitgedeeld aan de bewoners van Huize Sint Jozef, die zichtbaar genoten van al het lekkers. Het evenement was een groot succes en heeft de inwoners op smakelijke wijze samengebracht!

SMAAKWEEK

Van 13 september tot en met 22 september wordt de Smaakweek georganiseerd in de gemeente Nijkerk. De week staat volledig in het teken van smaak en alle mooie producten die de bedrijven in en om Nijkerk te bieden hebben. Er worden diverse activiteiten georganiseerd, zoals een bakwedstrijd, de SmaakTour Open Bedrijven Fietsroute en het SmaakFoodtruckFestival.  Bekijk hier het volledige programma.