Harrie van Looijengoed met een meter krentenbrood in de ambachtelijke bakkerij.
Harrie van Looijengoed met een meter krentenbrood in de ambachtelijke bakkerij. Maureen van Goethem

Kerstpakket bij Bakkerij Van Looijengoed

'Brood is dagelijks en vertrouwd'

NIJKERK Wat is er heerlijker dan de geur van versgebakken brood. Harrie Van Looijengoed, al 20 jaar eigenaar van en ambachtelijke bakker bij Bakkerij Van Looijengoed, weet daar alles van.


Maureen van Goethem

Het inmiddels 20-jarige bedrijf van Harrie van Looijengoed - met een eigen bakkerij en vijf winkels in Putten, Harderwijk, Ermelo en Nijkerk - heeft een ruim assortiment. Heerlijk vers en goed van smaak wordt het brood en banket verkocht. Maar dat naast brood- en banketproducten ook kerstpakketten worden gebakken, weten veel mensen nog niet.


BAKKERIJ In de eigen bakkerij worden alle broden, bolletjes en krentenbrood gebakken en heerlijke taarten en gebak gemaakt. Van Looijengoed maakt zijn bakkersproducten helemaal zelf, zonder het gebruik van halffabricaten en mixen. Bij de bakkerij worden de beste grondstoffen afgeleverd. ,,Om een ambachtelijk bakker te zijn moet je veel handwerk doen. Maar alles begint bij het meel. Dat wordt plaatselijk ingekocht en hier verwerkt tot brood dat meer dan vier dagen vers blijft. De bakkerij gaat dag en nacht door.’’


Bakkerij Van Looijengoed levert niet alleen de eigen winkels, maar ook aan de SRV-wagens, kleine winkels, horeca en catering. ,,En voor de feestdagen waar we meters krentenbrood leveren, in opdracht van een klant die het met een persoonlijke brief weer weggeeft aan relaties, en aan benzinepompen leveren we kerststollen. Dat pakken we allemaal netjes in, samen met een pakje roomboter’’, lacht Van Looijengoed.


KERSTPAKKETTEN Het einde van het jaar staat in het teken van geven. De feestdagen zijn het perfecte moment om relaties, collega’s en medewerkers te verrassen met een kerstpakket van de bakker. De kerstgeschenken kunnen zelf door de klant samengesteld worden uit een heerlijk en vers assortiment. ,,Ambachtelijke producten waar wij als bakker trots op zijn en waar relaties, collega’s en medewerkers ook dit jaar weer volledig mee verrast kunnen worden. Wat te denken van een krentenwegge van een meter, letters, een heerlijke tulband of banketstaaf.’’

De medewerkers van Bakkerij Van Looijengoed maken alles zelf. ,,Jaren geleden is de keuze gemaakt om ambachtelijk bakker te blijven. En dat blijft zo.’’

a        [Bakkerij Van Looijengoed. Tel.: 033-7539155. www.bakkerlooijengoed.nl