De Bakzolder bij Expert Nijkerk

23 mei 2012 om 00:00 Ondernemend

De Bakzolder van Gardenbroek is gevestigd op de zolder van een traditionele maalderij in Elburg. Deze bakproducten worden door heel Nederland bij ruim 45 winkels verkocht en zijn uiteraard te gebruiken in keukenmachines die bij Expert verkocht worden. Jan Gardebroek, eigenaar van Expert Nijkerk: ,,Wij zijn bekend met de van oudsher bekende wijze van bakken in de oven. Op dit moment hebben wij een nieuwe serie van Inventum, ‘Babycakes’ genaamd. In deze productlijn zit bijvoorbeeld een cupcakemaker en een popcakemaker. Dat zijn reuze handige apparaten.’’

NIJKERK - De bakproducten van De Bakzolder van Gardenbroek, zoals broodmixen, pannenkoekmixen, cakemixen, dessertmixen en taart- en brooddecoraties, hebben hun weg gevonden naar Nijkerk.

Door Maureen van Goethem

De cupcakes kunnen met de producten van De Bakzolder van Gardenbroek gemaakt worden op de traditionele manier in de oven of met bovenstaand apparaat. Om het af te maken kunt u ze daarna op vele verschillende manieren decoreren.

Voor kinderen zijn natuurlijk de popcakes het leukst. Daarvoor is er een popcakemaker. Een cakeballetje op een lollystokje versierd als pinguïn, voetbal of met eetbare glitter. Popcakes zijn de nieuwste trend na de cupcakes. Snel en eenvoudig twaalf popcakes in één keer met de popcakemaker als traktatie of voor een verjaardagsfeestje.

,,Op Boerenmaandag en de zaterdag voor moederdag hebben wij in de winkel met onze eigen apparatuur de producten van Bakzolder getest. Wij hebben cakes gebakken,’’ gaat Jan verder. ,,Mensen die het geproefd hebben vonden het heerlijk smaken. Daarnaast zijn er al heel veel producten verkocht in de afgelopen weken.’’

Vast assortiment

Expert Nijkerk heeft naast een enorm assortiment keukenapparatuur, een ruime keuze televisies, computers, wasmachines en elektronica van topmerken in verschillende prijsklassen en aanverwante accessoires. Van koelkast, stofzuiger, home cinema set, koffie volautomaat en tablet tot aan wasmachine. Voor elke beurs wat wils. ,,Dit is onze corebusiness, maar daarnaast vind ik het leuk om ook bijproducten uit Nijkerk of de regio te verkopen.’’

u Expert Nijkerk. Langestraat 40-42, Nijkerk. Tel: 033 2453591. www.expert.nl/nijkerk