Bontom Chocolaterie geopend door topkok Librije
7 september 2021 om 09:30 OverigNIJKERK Op de Smitspol in Nijkerk is maandagavond 6 september Bontom Chocolaterie geopend van Tom van de Veen. De opening werd verricht door niemand minder dan het bekende horecakoppel Jonnie en Thérèse Boer van het veelgeprezen restaurant De Librije, waar Tom een tijdje heeft gewerkt.
De opening vond plaats door een deur van chocolade door te slaan. Tom van de Veen is hartstikke trots op zijn eigen bedrijfspand in Nijkerk. ,,Door het oprichten van Bontom is er nu een nieuwe fase aangebroken waarbij ik mijn visie op patisserie, ontwikkeld door de jaren heen, vorm kan geven.’’
Bron: Kees van den Heuvel
