Vanenburg op culinaire kaart

1 mei 2013 om 00:00 Ondernemend

PUTTEN - Restaurant De Vanenburg opent op maandag 6 mei haar deuren voor iedereen die van smaak, sfeer en verse producten houdt. Van maandag tot en met zaterdag kan men terecht in het restaurant. De kleine kaart is beschikbaar tot 18.00 uur, het restaurant is geopend van vanaf 18.00 uur. Sung-Min Trommel, 42 jaar, komt na vele jaren gewerkt te hebben in gerenommeerde restaurants, waaronder Olivio van Wim Zwaart, Kasteel Heemstede van André van Doorn, De Hoefslag te Bosch en Duin terug naar Putten. Hij zal als chef-kok de enthousiaste keukenbrigade van het à la carte restaurant gaan aansturen.

,,Na het succes van restaurant De Pastinaeck, door het winnen van het televisieprogramma Mijn Tent is Top, krijg ik nu de kans om mijn droom te verwezenlijken op deze schitterende plek,”vertelt de chef-kok. ,,Mijn droom is om Putten op de kaart te zetten in Culinair Nederland door exclusieve gerechten te presenteren in een mooie, maar voor iedereen toegankelijke ambiance.” Hoog in het vaandel staat dat de gerechten zelf door het keukenteam worden bereid door gebruik te maken van verse seizoensingrediënten en o.a. locale- en streekproducten. Ter kennismaking krijgen gasten gedurende de maand mei een gratis aperitief aan bij een driegangenmenu. Restaurant De Vanenburg is gevestigd aan deVanenburgerallee 13 in Putten.

www.vanenburg.nl

advertentie
advertentie