Gerwin Poolen: ,,Advies geven doen we natuurlijk altijd.’’
Gerwin Poolen: ,,Advies geven doen we natuurlijk altijd.’’ Maureen van Goethem

Echt iets te kiezen bij slijterij 'De Moor'

15 november 2019 om 14:27 Zakelijk

NIJKERK December is, vanwege Sinterklaas, Kerst en Oud & Nieuw, met stip de drukste maand bij Wijnhandel/Slijterij 'De Moor'. ,,Eigenlijk de laatste zeven weken van het jaar, als het wat donkerder wordt.''

De eigenaar van Wijnhandel/Slijterij 'De Moor', Gerwin Poolen, merkt dat mensen vooral in de decembermaand op zoek zijn naar bijvoorbeeld een goede fles wijn die ze kunnen schenken bij een feestmaal. Dan is het wel fijn als iemand je daarmee kan helpen. ,,En dat doen wij graag. We hebben voor iedere klant wel iets in de slijterij. Rode wijn en whisky verkopen we in de laatste maand van het jaar veruit het meest. Mensen hebben door het uitgebreide assortiment ook écht iets te kiezen bij ons.'' Met de decembermaand in aantocht is het natuurlijk belangrijk om je familie of vrienden mooie cadeaus te geven. ,,Ook daarin proberen we ons te onderscheiden. We stoppen een fles drank niet in een papieren zakje, maar doen ons best om het mooi in te pakken. Dat is toch een beetje extra service naar klanten.''

WHISKY Hoe druk het ook is: de klant is het allerbelangrijkst. Zij moeten niet alleen goed geholpen worden, maar ook het gevoel hebben dat ze met een bijzondere fles drank de slijterij uitlopen. ,,Wat je in december extra hebt en de rest van het jaar minder, is business-to-business. Door de kerstpakketten. Het is een drukke, maar gezellige maand.''

Een aantal keer per jaar zijn er ook wijn- en whiskyproeverijen die Poolen organiseert. Poolen is met name te spreken over de proeverijen met whiskykenner Jock Shaw, een Schotse Nederlander. ,,Hij weet op een leuke manier zijn liefde voor whisky over te dragen. Tijdens de proeverijen neemt hij de aanwezigen mee door Schotland, geeft hij uitleg over het whiskyproces en staat stil bij de verschillende whiskytypen, dit alles met het nodige entertainment.''

PROEVEN Onlangs had Poolen nog een najaarsproeverij met maar liefst 74 wijnen. ,,Deze proeverijen worden altijd erg goed bezocht. Nu was de proeverij gericht op de rode wijnen, maar ook wit en prosecco. Verschillende leveranciers kwamen uitleg geven. We hadden bijvoorbeeld een Barolo en Amarone open staan. We vergeten de liefhebbers ook niet. Uiteraard geven we ook aandacht aan wijnen die gewoon ontzettend lekker zijn, het hele jaar door.'' Wine & Dine is een terugkerend evenement dat Poolen, in samenwerking met Restaurant 'De Dolle Joncker', organiseert. Een 5-gangenmenu dat vergezeld wordt van wijnen die precies bij het gerecht passen. ,,Tijdens het diner krijgen de mensen tekst en uitleg over de geschonken wijn. En dat advies geven, doen we natuurlijk altijd.''

Wijnhandel/Slijterij 'De Moor'. Gasthuisstraat 2, Nijkerk. Tel. 033 245 25 54. www.wijnhandelslijterijdemoor.nl

advertentie
advertentie